Начни сначала!

Объявление

Этот форум для тех, кто отметил тридцатилетие и вступил в возраст второй молодости! Возраст когда уже знаешь и ещё можешь! Возраст юной души и мудрой зрелости! Форум для тех, кто хочет, но боится начать сначала, перекроить свою жизнь наново, а также для тех, кто успешно изменил свою жизнь и может поделиться своим опытом с менее решительными. Давайте вместе менять жизнь к лучшему! Форум новорожденный, поэтому я буду особенна рада первым посетителям)

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Начни сначала! » Кулинария » торт "Битое стекло"


торт "Битое стекло"

Сообщений 1 страница 3 из 3

1

Делать торт очень просто. Приготовить разноцветное желе. Испечь бисквит (можно купить готовые коржи).  Поломать бисквит на куски. Взбить сметану с сахаром. Развести желатин в небольшом количестве воды (количество желатина зависит от количества сметанного крема). Вмешать разведённый желатин в сметанный крем (непосредственно перед "сборкой" торта, если раньше - сметана может загустеть).
Потом в кастрюлю в хаотичном порядке выкладываются куски бисквита, желе, периодически заливается сметанным кремом. Слегка прижать подходящей по размеру тарелкой (потом на неё же переворачивается торт) и в холодильник (на ночь).
Утром кастрюлю на несколько секунд в горячую воду, перевернуть, и оттуда выплывет красивенный торт. Можно ещё перед выкладыванием массы, выстелить кастрюльку пищевой плёнкой, ну это кому как удобнее.

Фото здесь:
http://keep4u.ru/imgs/b/071206/67/674d1 … 36f7cf.jpg

http://keep4u.ru/imgs/b/071206/0a/0ae68 … decf75.jpg

http://keep4u.ru/imgs/b/071206/90/90b57 … c6e4b2.jpg

0

2

Очень красивый торт. А сколько желатина на 0,5 л. сметаны ?

0

3

Там от марки зависит. На упаковке желатина смотри на сколько жидкости рассчитан. Я брала тот, где написано 1 ст.л. на 400 мл воды. На крем у меня шло 1200 сметаны. Я растворяла 3,5 - 4 ст.л. в 100 мл. воды, потом медленно вводила в сметану (предварительно взбитую с сахаром). А вообще "пристреляться" надо. Было, что развалился, но всё равно слопали, в виде десерта из креманок))

0


Вы здесь » Начни сначала! » Кулинария » торт "Битое стекло"